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Silvestermenü 2018

Beginn 18:00 Uhr

Begrüßungscocktail
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Wildkräutersalat mit Scheiben von der Entenbrust,
Karamellisierten Nüssen und Trüffelvinaigrette
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Gelbe Paprikasuppe mit Lammfilet
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Hummerragout mit Schwarzer Teigtasche vom Lachs
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Mangosorbet mit Champagner
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Kalbsfilet im Wirsingnest
mit Apfel-Calvadossoße und
Mandelkartoffeln
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Süßes Feuerwerk aus der Kronenküche


Pro Person 58,00 €

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